相葉マナブ☆絶品☆郷土料理☆干しえびでえびめし釜飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トレイの上にむきえびを並べて食品乾燥機のスイッチオン！

2. 2

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

3. 3

   マッシュルームの汚れを軽く取り除き、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

4. 4

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：9-12時間(完全乾燥)

5. 5

   枝豆をむいてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！
   ※ 今回は冷凍のむき枝豆を乾燥させました。

6. 6

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)

7. 7

   乾燥させた枝豆を用意します。

8. 8

   めんつゆを加え、1時間ほど漬け込みます。

9. 9

   こちらは1時間ほど漬け込んだもの。

10. 10

    フライパンにオリーブオイルをひき、火をつけます。

11. 11

    溶き卵を加え、薄焼き卵を作ります。

12. 12

    千切りにして、錦糸卵を作ります。

13. 13

    玉ねぎを細かくカットします。

14. 14

    内釜にお米を入れます。

15. 15

    水・にんにく・ショウガを加えます。

16. 16

    ウスターソース・ケチャップ・デミグラソースを加えます。

17. 17

    軽く混ぜ合わせ、玉ねぎを加えます。

18. 18

    乾燥マッシュルームを加えます。

19. 19

    干しエビを加えて、炊飯器のスイッチをオン！

20. 20

    簡単炊き上がりです！

21. 21

    めんつゆで漬け込んだ枝豆をめんつゆごと加えます。

22. 22

    バターを加え、全体に馴染むようにかき混ぜます。

23. 23

    デミグラソース・ケチャップを追加で加えます。

24. 24

    軽く混ぜ合わせたら、出来上がりです！

25. 25

    おわんによそって、錦糸卵をのせたら、美味しくお召し上がりください！

26. 26

    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心！オススメ！

27. 27

    ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え！食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです！

28. 28

    【注意】炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。