ヒルナンデス☆太刀魚の干物と乾燥舞茸で炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

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   新鮮な太刀魚を用意します。

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   ボウルに水・塩を入れ混ぜます。太刀魚を1時間つけます。お好みに合わせた塩加減に調整してください。こちらは5％の塩水です。

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   キッチンペーパーで太刀魚の水分をよくふき取り、トレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチをオン！

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   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

5. 5

   舞茸をほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

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   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

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   トレイの上にクッキングシートをしき、カットしたトマトを並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

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   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：9-15時間(完全乾燥)

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   内釜にお米を入れます。

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    内釜に水・ほんだし・酒・塩を入れ混ぜ合わせます。

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    乾燥舞茸を加えます。

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    ドライトマトを加えます。

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    太刀魚の干物を入れます。

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    バターを加えたら、炊飯器のスイッチをオン！

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    簡単 炊き上がりです！

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    さらにバターを加えます。

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    バターが全体になじむようにかき混ぜます。

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    器に盛り付け、三つ葉をのせて、美味しくお召し上がりください！

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    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心！オススメ！

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    【注意】炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。