サーモンのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターをしき、弱火～中火で熱する。
   
   サーモンを入れたら空いた場所に野菜を入れる。
   玉ねぎもブロッコリーも火が通りやすいよう、薄切りにする。

2. 2

   舞茸としめじは石づきを切り落とし食べやすい大きさに割る。
   
   サーモンの片面にうっすら焼き色がついたら上下を返す。

3. 3

   上下を返したら、炒めた野菜に醤油をかける。
   
   サーモンの上にチーズをのせたら、蓋やアルミホイルなどで覆い焼く。
   
   こちらもうっすら焼き色がつく程度で火を止める。

4. 4

   器に盛ったら、きのこを上にのせて全体に味をからませる。