ナスとひき肉のピリ辛炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに乱切りにし、水に五分程度さらして、水気を切っておく。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、ナスを軽く炒める。少ししんなりしたら、一旦お皿にうつしておく。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れひき肉をよく炒める。
   ※ナスを炒めたフライパンをそのまま使用。

4. 4

   ひき肉がよく炒まったら、ナスを入れ、よく炒める。

5. 5

   具材がよく炒まったら、コチュヂャン、砂糖、味噌をいれ、味を整えて出来上がり☆
   ※味が濃い場合は水を入れて調節してください。