長芋の冷やし蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥き5ミリ角位の細切りにする。
   
   小ねぎは冷凍保存が便利です。
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2. 2

   茹で蕎麦は800Wのレンジで2分温め、流水でしめて水気を切る。

3. 3

   蕎麦を皿に盛り付け長芋、小ねぎをのせる。

4. 4

   麺つゆを回しかけ、海苔をキッチンバサミで細切りにしてかけて完成。