菜の花とイカのパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニク、玉ねぎは薄くスライスしておく。
2. 2 イカは食べやすい大きさにカットする。
3. 3 鍋に水と塩を入れ沸騰させたら、菜の花をさっと茹でザルにあげておく。

   

4. 4 ザルにあげた菜の花は流水で洗い、水気を絞って、2〜3センチの長さにカットしておく。
5. 5 菜の花を茹でた鍋でパスタを茹でる。
   ※あとでフライパンで炒めるので記載されてる茹で時間の1分前に設定すること。

   

6. 6 熱したフライパンに油をいれ、ニンニク、鷹の爪を香りがたつまで炒めたら、玉ねぎを入れ軽く炒める。

   

7. 7 鍋に茹で汁を100cc程度注ぎ、コンソメキューブを溶かす。

   

8. 8 コンソメが溶けたら、茹で汁を少し足し、イカをいれ、軽く混ぜたら菜の花を入れる。

   

9. 9 具材がよく混ざり合ったら、茹であがったパスタをいれ、バターをいれよく混ぜ合わせたら出来上がり☆
   ※お好みで、粉チーズをかけてもok