材料（６人分）
- 鶏モモ肉
- １枚
- 玉ねぎ
- １と２分の１個
- 里芋
- ４個
- 人参
- ２分の１個
- トマト(皮をむいた)
- ４分の１
- ケチャップ
- 大１
- おろし生姜(チューブ)
- 大１弱
- 市販のカレーのルウ
- １１５g
- 水
- ６５０㍉
- サラダ油
- 少々
作り方
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- 1
- 玉ねぎは細切り、鶏肉とその他の野菜は一口大に切る。
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- 2
- 鍋にサラダ油と玉ねぎを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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- 3
- 鶏肉とその他の野菜を入れさらに炒める。
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- 4
- 全体に油がまわったら、水を入れ灰汁を取りながら15分程度煮る。
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- 5
- カレーのルウとおろし生姜、ケチャップを入れルウがとけるまで煮たら出来上がり♡