パイ生地で！ちょっと大人なチョコタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイ生地を解凍し、伸ばす。
   半分に切ってフォークで穴を開ける。
   耐熱容器に入れて、タルト型に整え卵液を塗る。

2. 2

   オーブンできつね色になるまで焼く。180度で10分
   膨れてしまったら潰して形を整え冷ます。

3. 3

   ※オーブン余熱なしで作りましたが、余熱ありがおすすめ。
   左側はレンジで1分半加熱してからオーブンで5分焼いたもの(時短)

4. 4

   器に板チョコをばらして入れさらに豆乳、白ワイン小さじ1を加える。 電子レンジ500wで30秒温めよく混ぜる。

5. 5

   レーズンを白ワインで浸す。
   ※レンジで加熱するとレーズン戻りが早くなり、アルコールも蒸発します。

6. 6

   アルコールを効かせたい時は
   3の工程で加熱せずに後で入れる。4の工程で時間を置いてゆっくり戻す。お好みで調節して下さい。

7. 7

   パイ生地で作ったタルトにレーズン、ナッツを入れ、チョコを流し込む。ナッツを飾り、冷やして完成。