レンジで簡単☆紅いものスイートポテト レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 紅イモ ２５０ｇ程度
- ☆バター（有塩） ３０g
- ☆牛乳 ３０ml
- ☆お砂糖（調節してください） 大さじ2
- 卵黄（つや出し用・なくてもＯＫ） １個
作り方
-
1
紅イモは厚さ１センチくらいの太さの輪切りにし、１０分くらい水にさらしておく
耐熱容器に入れレンジで600wで4分~5分加熱する
フォークなどですっと中までやわらかくなればＯＫ -
2
熱いうちに、バターとお砂糖を入れ、マッシャーでつぶす。牛乳を3回くらいに分けていれ、その都度よく混ぜ馴染ませる
ここで味を見て、甘さと硬さを調節してください
- 3 お好みの形に丸めて、アルミホイルの上に並べ、卵黄を刷毛などで表面に塗ります。オーブンで10分くらい加熱したら出来上がりです。
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- スイートポテト
ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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