すき焼き(関西風) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、豆腐は食べやすい大きさ、
   長ねぎは1センチ幅の斜め切りに、
   エノキは根本を切り落として
   ほぐします。

2. 2

   鍋に牛脂を入れて熱したら、牛肉を
   焼いていきます。
   ある程度焼色がついたら☆を加えます。
   砂糖は肉全体にふりかけるようにして…

3. 3

   ②の鍋に①の白菜と長ねぎを入れて蓋をし、野菜から水分が出るまで煮ます。
   次にエノキを追加してしんなりすれば
   豆腐を加えます
   ここで味が薄い場合はしょうゆや砂糖を足して調味して下さい

4. 4

   全体に煮汁がなじんだら完成です。