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白菜とニラの餃子レシピ・作り方

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はじゃじゃ

白菜とニラ入りです。

みんながつくった数 12件

材料（25個分人分）

豚ひき肉: 150g

白菜: 180g

塩(白菜用): 少々

ニラ: 30g

にんにく: 1片

生姜: 1片

〇塩(味付け用): 小1/2

〇三温糖: 小1

〇片栗粉: 小1

〇酒: 小1

〇ごま油(味付け用): 小1

〇醤油: 大1

〇こしょう: 少々

ごま油(焼く用、最後にかける用): 各小1

餃子の皮: 25枚

お湯: 100cc

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作り方

1

白菜はみじん切りにして塩で軽く揉み10分程置く。出た水気を絞る。
ニラ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
2

ボウルに豚ひき肉、〇の調味料を入れてよく混ぜる。
1の野菜も加えてよく混ぜる。
3

餃子の皮で具を包む。
4

火を点ける前にフライパンにごま油をひき、包んだ餃子を並べる。
5

中火で5分位焼く。
焼き色がついたらお湯を加える。
蓋をして中火で3分程蒸し焼きにする。
6

蓋を取り、水分が飛んだらごま油を回しかけ1分位焼くと完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順1　白菜の水分をよく絞る。焼く時間は様子を見て調整して下さい。

きっかけ

白菜と豚ひき肉がお買い得だったので餃子を作る事にしました。

公開日：2020/10/01

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関連情報

カテゴリ: 焼き餃子生姜（新生姜）ガーリック・にんにくにら白菜

関連キーワード: にらギョーザ　ぎょうざ　ギョウザ焼き餃子　焼きギョウザ　焼きぎょうざ焼きギョーザ　子供が喜ぶ

このレシピを作ったユーザ

はじゃじゃ安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。高血圧の家族がいるので減塩・薄味美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります！！ ●YouTube HAJAJAkitchen https://www.youtube.com/channel/UCif3A8gRbrk6R-wLjKJ-nvA

つくったよレポート（ 9 件）

2023/10/27 22:15

おいしくいただきました。

美味しそうに作ってくださりありがとうございます(*^-^*) とても嬉しいです！

2023/08/04 07:56

白菜の餃子甘味があってふっくらして美味しかったです(+_+)

美味しそうですね☆ 作って下さりとても嬉しいです(*^-^*) レポートありがとうございます♪

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