高野豆腐と人参と絹さやの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水(分量外)で戻し、水気を軽く絞る。
   人参は半月切りにする。
   絹さやは筋を取り斜め半分に切る。

2. 2

   鍋に〇を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら高野豆腐、人参を加える。
   落とし蓋と蓋をして中火～弱めの中火で10分位煮る。

4. 4

   火を止めて5分位おき、味を馴染ませる。
   皿に盛り付け絹さやを添えたら完成。