高野豆腐と油揚げとねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は分量外の水で戻し、軽く水気を絞り一口大に切る。
   油揚げは、キッチンペーパーでおさえて油抜きして短冊切りにする。
   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら高野豆腐と油揚げを加える。

4. 4

   再び煮立ったらねぎを加える。

5. 5

   味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止めて完成。