梅香る☆あっさり☆ささみの梅しそポン酢和えレシピ・作り方

Name: 梅香る☆あっさり☆ささみの梅しそポン酢和え
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: ささみ 300㌘; 大葉 5～6枚; ☆梅干し 1～2個; ☆ポン酢 大さじ1.5; ☆みりん 大さじ1; 小麦粉 大さじ1; 塩コショウ 適量; 料理酒 大さじ1; サラダ油 大さじ1

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約15分
300円前後

ヨギーニ

梅と大葉の味が食欲をそそります。
ダイエットにも最適、お弁当にも最適です。

材料（2～3人分）

ささみ: 300㌘

大葉: 5～6枚

☆梅干し: 1～2個

☆ポン酢: 大さじ1.5

☆みりん: 大さじ1

小麦粉: 大さじ1

塩コショウ: 適量

料理酒: 大さじ1

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

梅干しは種をとって包丁でたたいてペースト状にしておく。
大葉は千切りにする。
ささみは筋をとり、食べやすい大きさにしておく。
2

ささみに塩コショウと料理酒をかけ揉みこむ。さらに、小麦粉をかけておく。
フライパンに油を熱して、ささみを焼く。
3

ささみに火が通ったら、☆を入れ味が絡んだら、最後に大葉を混ぜ合わせたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間があればささみにフォークで穴を開けるとさらに味が染み込みます。

きっかけ

大葉と梅干しの組み合わせはとても美味しいです。

公開日：2020/02/21

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。