豆腐と大根と麩と小ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は1センチ角に切る。
   大根はいちょう切りにする。
   小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素、大根を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら豆腐、麩を加え大根が軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
   器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成。