＊大根のから揚げ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、4等分し、2センチ幅ほどに切り、シリコンスチーマーに入れ2分半加熱する。（大根は半分透き通った感じ）

2. 2

   A.を加え下味を付け、もう1分加熱し、5分ほどそのまま置いて味を馴染ませる。→片栗粉を加え混ぜ衣にする。

3. 3

   サラダ油を１６０度に熱し、きつね色に揚げる。

4. 4

   油を切ってお皿に盛り付ける。