キャベツと人参と椎茸の豆腐あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は一口大に切る。
   キャベツはざく切りにする。
   人参は短冊切りにする。
   椎茸は軸を切り離し、軸も含めて薄切りにする。

2. 2

   鍋に〇を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったらキャベツ、人参、椎茸を加え軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   豆腐を加え、煮汁をスプーン等ですくって豆腐にかけて温める。

5. 5

   片栗粉を水で溶いて加え、とろみがついたらごま油を回しかけて完成。