しょうがたっぷり☆冬瓜と豚バラの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮をむき、種を取って一口大に切る。

2. 2

   1を下茹でしておく。豚バラは3センチくらいに切り、しょうがは千切り、厚揚げは一口サイズに切っておく。

3. 3

   鍋に油を引き、豚バラをさっと炒め、火が通ったら、しょうが、冬瓜、厚揚げも入れ、さっと炒め合わせる。

4. 4

   3に水を(材料がかぶるくらい)入れ、砂糖、だししょうゆも入れ、10～15分くらい中火で煮み、冬瓜が柔らかくなったら出来上がり。