えのきとしめじと小ねぎのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に〇を入れて蓋をして火にかける。

2. 2

   えのきは石づきを切り落とし3センチ幅に切る。
   しめじは石づきを切り落としてほぐす。
   小ねぎは小口切りにする。

3. 3

   煮立ったらえのき、しめじを加えひと煮立ちさせ、小ねぎを加える。

4. 4

   うどんは1人分ずつ耐熱器に入れて、800Wのレンジでそれぞれ1分半位加熱。

5. 5

   4のうどんに3をかけて、お好みで七味唐辛子を振る。