豆腐とえのき茸と小ねぎのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は1センチ角に切る。
   えのき茸は石づきを切り落とし3センチ幅に切る。
   小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水とシャンタン、豆腐、えのき茸を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   ひと煮立ちしたら、醤油、こしょう、ごま油で味付けをする。

4. 4

   器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成。