簡単おいしい☆乾燥ホタテでガリバタ醤油炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食塩水に漬け込んだホタテを水切りし、キッチンペーパー等で軽く水気を取り、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

2. 2

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)

3. 3

   まいたけをほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

4. 4

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

5. 5

   ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！

6. 6

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間
   (完全乾燥)

7. 7

   にんにくの皮をとりスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

8. 8

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

9. 9

   お米は軽く洗って、ざるに取り置き、水気を取ります。
   ※ 洗ってそのまま料理でもOK！

10. 10

    内釜にお米を入れ、水を加えます。

11. 11

    ほんだし・酒・しょう油を入れて混ぜます。

12. 12

    乾燥ホタテ・まいたけ・ショウガ・ニンニクを入れて、炊飯器のスイッチをオン！

13. 13

    炊き上がりはこちらです！

14. 14

    最後にバターを入れて、余熱で溶かします。

15. 15

    全体に味がなじむように混ぜ合わせます!

16. 16

    おわんに盛り付け、三つ葉をのせて、美味しくお召し上がり下さい！

17. 17

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18. 18

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    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

19. 19

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