なすとピーマンともやしの味噌炒め レシピ・作り方

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はじゃじゃ
味噌のコクでご飯が進みます☆
なすは火が通りにくいので、レンジで加熱してから炒める事で時短になります。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

なす
4本 正味350g
ピーマン
5個 正味100g
もやし
100g
ごま油
小1
〇シャンタン粉末
小1/2
〇味噌
大1.5強
〇みりん
大1/2
〇酒
大1/2
〇こしょう
少々

作り方

  1. 1
    〇を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    なすは乱切りにして、耐熱容器に入れ蓋をして、800Wのレンジで4分半位加熱。
  3. 3
    ピーマンも乱切りにする。
  4. 4
    フライパンにごま油を熱し、2、ピーマン、もやしを炒める。
  5. 5
    しんなりしてきたら1の合わせ調味料を加える。
    全体をよく混ぜながら炒め、味が絡んだら完成。

おいしくなるコツ

豚肉等を加えたり、豆板醤でピリ辛にしても!

きっかけ

なすとピーマンが安かったので。

公開日:2019/05/21

関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒めもやし炒めその他の野菜炒めもやしピーマン
関連キーワード
節約 シャンタン ごま油 ご飯が進む

このレシピを作ったユーザ

はじゃじゃ 安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。 高血圧の家族がいるので減塩・薄味 美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります!! ●YouTube HAJAJAkitchen https://www.youtube.com/channel/UCif3A8gRbrk6R-wLjKJ-nvA

つくったよレポート( 1 件)

2019/05/22 20:39
味噌でご飯が進みましね (*´▽`*) おいしかったです♪ ごちそうさまでした☆
大福・あんこ
もやし等炒め具合が絶妙で、美味しそうな感じが伝わってきます♡ レポートありがとうございます(*^-^*) 作って下さり嬉しいです!

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