ごま油香る☆三つ葉と卵の中華スープレシピ・作り方

Name: ごま油香る☆三つ葉と卵の中華スープ
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 三つ葉 2～3束; 椎茸 2個; 卵 1個; 水 500ml; ☆鶏ガラスープの素 大さじ1; ☆お醤油 小さじ1; ☆料理酒 大さじ1; ごま油 大さじ1.5; 塩コショウ 適量

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約10分
300円前後

ヨギーニ

三つ葉がとても美味しくいただけます。

材料（2～3人分）

三つ葉: 2～3束

椎茸: 2個

卵: 1個

水: 500ml

☆鶏ガラスープの素: 大さじ1

☆お醤油: 小さじ1

☆料理酒: 大さじ1

ごま油: 大さじ1.5

塩コショウ: 適量

作り方

1

三つ葉は4～5センチ位に、椎茸は5ミリ位に切っておく。卵は溶いておく。
2

お鍋に水を沸かして、椎茸と三つ葉を入れる。
火が通ったら、☆を入れる。
3

卵を回し入れ固まったら、ごま油と塩コショウを入れて味を整えて、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵をお鍋に入れるときは、お鍋の隅から回しいれるように入れると美味しくできます。

きっかけ

三つ葉をたくさん頂いたので作りました。

公開日：2019/05/10

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。