ゆず胡椒香るマヨポンチキンレシピ・作り方

Name: ゆず胡椒香るマヨポンチキン
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏肉(もも肉でムネ肉でも可) 400㌘; ☆お醤油 大さじ1; ☆料理酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1～2; ●ポン酢 大さじ1.5; ●マヨネーズ 大さじ1.5; ●ゆず胡椒(チューブ) 5～6センチ; 青ネギ 10センチ位; サラダ油 大さじ1

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約15分
500円前後

ヨギーニ

ゆず胡椒味が大人な味へ変化させてくれます。

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

鶏肉(もも肉でムネ肉でも可): 400㌘

☆お醤油: 大さじ1

☆料理酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1～2

●ポン酢: 大さじ1.5

●マヨネーズ: 大さじ1.5

●ゆず胡椒(チューブ): 5～6センチ

青ネギ: 10センチ位

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切って、ビニール袋に☆を入れて漬け込んでおく。
青ネギは細かく刻んでおく。
●は全て混ぜ合わせておく。
2

1の鶏肉に片栗粉を入れて揉み込む。
フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉を入れて、両面をこんがりと焼き、さらにふたをして、中まで火を通す。
3

火が通ったら、●を入れて、味を絡めたらお皿にあげて、ネギを散らして出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●を混ぜ合わせる時に、最初にマヨネーズとゆず胡椒を少しずつ入れてよく混ぜ合わせて、最後にポン酢を入れると、ゆず胡椒が片寄らないと思います。

きっかけ

ゆず胡椒を利用したくて、作りました。

公開日：2019/05/10

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。