フライパンで簡単☆しっかり味の豚の角煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ゆで卵を作って、殻をむいておく。
しょうがはすりおろしておく。 -
2
フライパンに、豚バラブロックを両面焼く。(油は不要です。)中まで火が通らなくても、両面に焼き色がついたらOKです。
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3
一旦、ブロック肉を取り出し、3～4センチ位の太さに切る。
2で使ったフライパンの油をさっと拭き取り、☆全てとしょうがを入れて、ひと煮たちさせ、切ったブロック肉とゆで卵を入れる。 -
4
中火でことこと煮て、中まで火が通ったらそのまま、火を消して出来上がりです。
とろみが欲しい場合は、水溶き片栗粉を入れる。
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ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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我が家では大人気のリピート献立です。
だんだん味が染み込むので、作り置きおかずとしてもオススメです。