豚ひき肉とキャベツなすニラちくわの塩麹みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◯を合わせておく。

2. 2

   キャベツはざく切りにする。
   なすは乱切りにする。
   ニラは3センチ幅に切る。
   ちくわは5ミリ幅の輪切りにする。

3. 3

   なすは耐熱性のボウルに入れて蓋をして、800Wのレンジで3分半位加熱。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

5. 5

   肉の色が変わってきたら、3とキャベツを加えて炒める。

6. 6

   しんなりしてきたら、1を加えて全体に絡めながら炒める。

7. 7

   ちくわとニラを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調えて完成。