れんこんとほうれん草の和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、厚さ5ミリの輪切りにする。分量外の酢水にさっとつけてアク抜きして、ざるにあげて水気をきる。

2. 2

   ほうれん草は3センチ幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、1のれんこんを軽く炒める。

4. 4

   2のほうれん草を加えて更に炒める。

5. 5

   ◯を加えて絡めながら炒め、味が馴染んだら完成。