麺を炒める時、水を加えるとベチャッとして伸びてしまうので、予めレンジで加熱してほぐれやすくしておき、水は加えずに作ります。
ある物で作りました。 粉末ソースは具に3割、麺に7割と分けて味付けし、最後に具と麺を混ぜ合わせる方法を以前テレビで見たので、参考にして作っています。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
麺がなるべく野菜の水分を吸わないようにしているので、モチッとして美味しく仕上がります。