花粉症対策☆簡単☆レンコンパウダーで甘酒 レシピ・作り方

花粉症対策☆簡単☆レンコンパウダーで甘酒
  • 1時間以上
  • 300円前後
楽天出店店舗:ウミダスジャパン
楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
テレビ「ソレダメ!新常識で骨丈夫&花粉症予防SP」で、レンコン農家のおススメレシピとして、レンコンパウダー入り甘酒を紹介したので、食品乾燥機で作ってみました。

材料(1人分)

  • レンコンパウダー 小さじ1
  • 甘酒 1カップ

作り方

  1. 1 【限定公開 終了のお知らせ】限定公開レシピを終了させていただきます!長らくご覧いただき誠にありがとうございました!ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧いただけます!無料で見放題!
  2. 2 「食品乾燥機deレシピ」は、お陰様で、300レシピ越え!食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱい!美味しく便利で楽しいレシピや情報をこれからどんどん紹介いたします!お楽しみに!
  3. 3 他社食品乾燥機をお使いの方、特に箱型オーブン型をお使いの場合、使用者の方の報告で食べる前一度火を通した方がいいようです!
  4. 4 弊社レシピは、ウミダスジャパン フードドライヤーの専用レシピです。他社フードドライヤーをお使いの方はご購入された会社のレシピ、使用方法をご確認下さい。健康被害の相談も受けかねます。
  5. 5 レンコンはよく水洗いして、皮はむかずに輪切りにし、トレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン!
  6. 6 食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:6-9時間(完全乾燥)
    ※ 皮はむかなくても大丈夫です!
  7. 7 こちらが乾燥させたレンコンです。
  8. 8 ミルサーでパウダーにします。
  9. 9 こちらがレンコンパウダーです。
    ※ 作ったレンコンパウダーは瓶などの密閉容器に入れ、冷蔵庫等で保存して下さい。
  10. 10 鍋に甘酒を入れ、あたためます。
  11. 11 カップに甘酒を注ぎ、レンコンパウダーを加えます。
    ※ レンコンが入っても気にならず、むしろ旨みが増している気がします!
  12. 12 よく混ぜて、美味しくお飲み下さい!
    ※ 花粉症がひどく、これで改善されるなら、全然申し分なしです!ぜひ試してみて下さい!
  13. 13 ※ ヨーグルトなど乳酸菌を含む食べ物と一緒に摂取すると、アレルギーの劇的な改善作用があると最近の研究でわかったそうです。
  14. 14 こちらのレシピはウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心!オススメ!

きっかけ

レンコンは泥をよく洗い落として、皮ごとカットして乾燥させて下さい。節の部分にも栄養成分が多く含まれるため、できれば一緒に乾燥させて下さい。今年は花粉症がひどく、藁にもすがる思いで試してみましたが、まったく気にならず私も美味しく飲めてますよ!

おいしくなるコツ

レンコンにはアレルギー反応を抑えるタンニンが野菜の中でも多く含まれ、花粉症の予防改善に効果があるようです。また免疫細胞の働きを高めるとされるLPSも多く含まれ、インフルエンザ、さらに認知症やがん予防にも効果があるようです。私も実践してます!

  • レシピID:1300022462
  • 公開日:2019/03/05

関連情報

カテゴリ
甘酒その他のスープレンコンのきんぴら酢れんこんれんこん
関連キーワード
食品乾燥機 甘酒 花粉症 レンコン
料理名
花粉症対策☆簡単☆レンコンパウダーで甘酒
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つくったよレポート(1件)

  • mariron★
    mariron★
    2019/03/28 00:55
    花粉症対策☆簡単☆レンコンパウダーで甘酒
    とっても美味しく頂きました(^^)/ごちそうさまでした☆彡

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