白菜とみかんの皮の漬け物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんの皮は、むく前によく洗って水気を拭く。白い筋はなるべく取り、ざるに入れて2日間程乾燥させる。

2. 2

   白菜はざく切り。
   みかんの皮は細切り。

3. 3

   ポリ袋に全ての材料を入れて1分位よく揉む。

4. 4

   袋の空気を抜いて、冷蔵庫で一晩置くと完成。