[最近何でも白だし頼み]簡単フワトロ鶏むね親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (下準備)
   鶏むね肉：一口大に切ってビニール袋に入れ、○を加えてもみ込み、15分程なじませる。
   タマネギ：繊維に沿って1cm幅で切る。
   ☆卵：片栗粉を水で溶き、卵を加え軽く混ぜる。

2. 2

   フライパンに●を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、鶏むね肉とタマネギを入れて蓋をし、５分ほど煮込む。

3. 3

   ☆卵の2/3を回しいれて、蓋をして１分、開けて残りを入れてすぐに火を止める。

4. 4

   丼にお好きな量のご飯を入れて、3.を乗せ、お好みで三つ葉・水菜・ネギや海苔などを乗せて出来上がり♪

5. 5

   信じられないくらい真っ白でシャバシャバな仕上がりですが、大丈夫。ご飯に乗せた後、食べる頃にはちょうどになってます。