簡単☆時短☆鯖の味噌煮☆調味料少なめ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバの皮の部分に×の切れ込みを入れます。

2. 2

   サバの臭みを取るために
   サッと湯通しし、その後すぐに水気を取ります。

3. 3

   水１カップとサバを一緒に入れ火にかけます。

4. 4

   沸騰後アクを取り、薄切りした生姜と☆の調味料を全て入れ、落し蓋をし、弱火で７〜１０分程度煮る。

5. 5

   サバを取り出し、皿に盛り付けた後に残りの汁はとろみが出るまで煮詰め、煮詰まったら鯖にかけ、生姜を最後にのせれば完成です☆

6. 6

   ※少し濃いめになりますので、薄味や塩分を控えたい方は調味料を半分にして下さい。