フライパン1つで！ふわとろオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1センチ幅に切る。
   玉ねぎは粗みじん切り。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら玉ねぎを加えて更に炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたらご飯を加えて炒める。
   端に寄せて少しスペースを空けた所に、ケチャップを入れて（まだご飯とは混ぜずに）1分位焼き、酸味と水分を飛ばす。

4. 4

   全体をよく混ぜてご飯にケチャップが馴染んだら塩、こしょうで味を調え皿に盛りつける。

5. 5

   卵に塩、こしょう、牛乳を入れて良く混ぜる。

6. 6

   同じフライパンにバターを熱し、5の卵液を入れて菜箸等で中心に向かって手早くサッと混ぜる。

7. 7

   半熟になったらケチャップライスの上に載せる。
   ケチャップをかければ完成。

8. 8