フライパン1つで!ふわとろオムライス レシピ・作り方

フライパン1つで!ふわとろオムライス
  • 約15分
  • 300円前後
はじゃじゃ
はじゃじゃ
フライパン1つで作るので、洗い物が少なくて済みます。

材料(1人分)

  • ご飯 200g
  • ベーコン 20g
  • 玉ねぎ 20g
  • ケチャップ 大2
  • 塩、こしょう 各少々
  • バター(ケチャップライス用) 10g
  • 2個
  • 塩、こしょう(卵用) 各少々
  • 牛乳 小1
  • バター(卵用) 10g
  • ケチャップ(上にかける分) お好み量

作り方

  1. 1 ベーコンは1センチ幅に切る。
    玉ねぎは粗みじん切り。
  2. 2 フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら玉ねぎを加えて更に炒める。
  3. 3 玉ねぎが透き通ってきたらご飯を加えて炒める。
    端に寄せて少しスペースを空けた所に、ケチャップを入れて(まだご飯とは混ぜずに)1分位焼き、酸味と水分を飛ばす。
  4. 4 全体をよく混ぜてご飯にケチャップが馴染んだら塩、こしょうで味を調え皿に盛りつける。
  5. 5 卵に塩、こしょう、牛乳を入れて良く混ぜる。
  6. 6 同じフライパンにバターを熱し、5の卵液を入れて菜箸等で中心に向かって手早くサッと混ぜる。
  7. 7 半熟になったらケチャップライスの上に載せる。
    ケチャップをかければ完成。
  8. 8

きっかけ

以前はフライパンを2つ使っていましたが、テレビで1つのフライパンを洗わずに使って作っているのを見て、参考にしました。

おいしくなるコツ

手順3でケチャップの水分を飛ばす事で、ご飯と混ぜた時にベチャッとしません。 卵は火が入り過ぎると固くなる為、半熟になったらすぐ火を消して下さい。

  • レシピID:1300021674
  • 公開日:2018/10/01
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ふわふわ 子供が喜ぶ 包まない ケチャップライス
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つくったよレポート(10件)

  • 月のおと
    月のおと
    2024/03/07 19:47
    フライパン1つで!ふわとろオムライス
    もたもたしてて卵の端が火が通りすぎましたが最近オムライスのリクエストが多くてよく作るのでオムライスレシピうれしいです(*^^*)
  • サラ83
    サラ83
    2023/01/13 14:49
    フライパン1つで!ふわとろオムライス
    お弁当にしましたが、冷めても美味しかったです♪レシピありがとうございました。
  • Laon
    Laon
    2021/10/18 18:50
    フライパン1つで!ふわとろオムライス
    はじゃじゃさん
    こんにちは。
    夕食に作りました♪
    とてもおいしかったです(о´∀`о)
    ごちそうさまでした☆
  • *chika*
    *chika*
    2021/08/12 20:05
    フライパン1つで!ふわとろオムライス
    たまごがちょっと固くなってしまったのですが、美味しくできました(*^_^*)
    ごちそうさまです♡♡

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