焼きナス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスの表面にフォークで縦に傷をつけます。
   そうすると後で皮が剥きやすくなります。

   

2. 2 魚焼きグリルで、焼きます。
   水を入れるタイプは水を入れてからナスを並べてください。
   奥のほうが熱くなりやすいので、奥のほうにナスのお尻のほうを向けて焼きます。
3. 3 4面こんがり焼き、やけど防止のため少し冷めるまでそのままにしておきます。

   

4. 4 水につけながら皮を剥き、2～3等分に切って盛り付け、めんつゆをかけてお召し上がりください。