ビールにぴったり！えびじゃこ のカラッと揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビじゃこを冷水で洗ってキッチンペーパーで水分をふき取る。
   大きめなものは頭の尖ったところを折っておく。

2. 2

   小麦粉と塩をかけ、混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を１cm位になるくらい入れる。

4. 4

   油が熱したら、重ならないように入れキツネ色になるまで揚げる。

5. 5

   キッチンペーパーで油を切ってから皿に盛り付ける。