ブリのカレー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブリの水気を拭きとり一口大に切る。
酒少々・塩胡椒少々をふる。
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2
ニンニク・生姜はみじん切り。
エリンギは拍子切り。
人参は小さく切る。
玉ねぎは薄切り。
大根は1センチ角に切る。
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3
サラダ油少々をひき、ブリを焼く。
転がしながら表面に焼き色をつける。皮はカリッとさせたほうが美味しいです＾＾
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4
サラダ油大さじ1をひき、ニンニク・生姜→玉ねぎ→人参・大根・エリンギの順に入れて炒める。
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5
水3カップを加えて煮る。
ひと煮立ちさせ大根が透き通ってきたら、火を止めてルーを割り入れる。
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6
ルーが溶けたら弱火にかけ、混ぜながら軽く煮込む。
とろみがついたらブリを加え、軽く煮る。
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7
温かいご飯に手順6をかけて出来上がり♪
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つくったよレポート（1件）
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fuwa2022/04/17 18:07
ブリでカレーを作ったのは初めてでしたが、とっても美味しかったです❢ブリもカレーも両方大好きなので、お気に入りレシピになりました(*´︶`*)Thanks!
