はんぺんコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- はんぺん2枚 180グラム
- 冷凍ミックスベジタブル 40グラム
- 薄力粉 大さじ2
- 水 大さじ2
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
-
1
はんぺん180グラムを手で捏ねて潰す。
凍ったままのミックスベジタブル40グラムを加えて混ぜ、8等分の小判型にする。
-
2
薄力粉大さじ2・水大さじ2を混ぜ、はんぺんに絡めた後、パン粉をまぶす。
-
3
10分ほどおいてパン粉を馴染ませる。
-
4
熱したサラダ油で手順3を揚げる。
-
5
キツネ色になったら取り出し、軽く油を切って出来上がり♪
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