あったか月見蕎麦 レシピ・作り方

あったか月見蕎麦
  • 約10分
  • 300円前後
きのこ0032
きのこ0032
卵は常温で。七味唐辛子は栄養たっぷりの調味料!

材料(2人分)

  • 乾麺のお蕎麦 2束
  • *市販のめんつゆ 100cc
  • *水 500cc
  • なると 4切れ
  • 白菜 60g
  • 2個
  • 乾燥わかめ 小2
  • 七味唐辛子 5振りずつ

作り方

  1. 1 深鍋に*市販のめんつゆと*水で熱いつゆを沸かす。(*量の割合は、市販のめんつゆに書いてあるとおりで、総量を600ccほどにしてください)
  2. 2 袋に書いてあるとおりに乾麺のお蕎麦を茹でる。
  3. 3 1の鍋に、1cmくらいに切った白菜、なるとを投入。湯切りした2も入れて火を止める。
  4. 4 麺、白菜、なるとの順に器にうつしたら、卵を割り入れ乾燥わかめを振ってから、熱いおつゆを注ぐ。七味唐辛子を振る。

きっかけ

夫が風邪をひき、体力をつけてもらいたくて。

おいしくなるコツ

あれば、写真のようなうす切り高野豆腐を。栄養価が高まります。

  • レシピID:1300020741
  • 公開日:2018/01/02
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