圧力鍋で絶品！失敗なし！豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを大きめにカット。幅5～7cmくらい

2. 2

   フライパンを熱し、強火で豚バラを焼いていく。
   
   ※全面しっかり焼き色をつける！

3. 3

   焼き色がついたら、
   肉が浸かる位ひたひたの分量外のお水を入れ茹でる。
   
   沸騰してから10分くらい茹でお湯を捨てる。

4. 4

   ★印のついた調味料と、茹でた豚バラを圧力鍋に入れ加圧。
   
   圧力がかかってから弱火で25分

5. 5

   圧力が下がったら蓋を開け、蜂蜜を入れ
   
   弱火～中火で煮詰めて完成！
   
   ※ここで好きな甘さに調節できるので失敗なし！
   
   ラーメンの具など甘くしたくない場合は蜂蜜を入れなくてもOK!