材料（3人分）
- 寒ボラ
- 200グラム
- 玉ねぎ 小
- 1個
- パプリカ
- 1個
- オリーブオイル
- 大さじ1×3
- レモン汁
- 小さじ1×3
- 塩
- 少々
- 粗挽きこしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは薄切りにし、軽く水にさらす。塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞る。
パプリカは細切り。赤1/2個・黄1/2個使用。
ボラは薄切り。冬のボラは美味しいよ＾＾
-
- 2
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- 玉ねぎ・パプリカを敷き、ボラを重ならないように並べる。
ボラの上に満遍なく、塩少々・レモン汁小さじ1ずつ・オリーブオイル大さじ1ずつ・粗挽きこしょう少々をふりかけて出来上がり♪
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