ツルムラサキと豆腐の味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
豆腐は賽の目切り。
ツルムラサキは茎と葉に分ける。茎が太くなければ、そのままでOK。 -
2
熱湯に、ツルムラサキの茎→葉の順に入れて軽く茹でる。
水気を絞りザク切り。 -
3
水5カップ・和風だし顆粒小さじ2を沸かす。
豆腐を入れて軽く煮る。 - 4 ツルムラサキを加え、手早く味噌大さじ3弱を溶かし入れたら出来上がり♪
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