ツルムラサキと豆腐の味噌汁♪ レシピ・作り方

ツルムラサキと豆腐の味噌汁♪
  • 約15分
  • 100円以下
テツオ63
テツオ63
簡単♪

材料(4人分)

  • ツルムラサキ 80グラム
  • 豆腐 1/2個
  • 5カップ
  • 味噌 大さじ3弱
  • 和風だし顆粒 小さじ2

作り方

  1. 1 豆腐は賽の目切り。

    ツルムラサキは茎と葉に分ける。茎が太くなければ、そのままでOK。
  2. 2 熱湯に、ツルムラサキの茎→葉の順に入れて軽く茹でる。

    水気を絞りザク切り。
  3. 3 水5カップ・和風だし顆粒小さじ2を沸かす。

    豆腐を入れて軽く煮る。
  4. 4 ツルムラサキを加え、手早く味噌大さじ3弱を溶かし入れたら出来上がり♪

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1300020091
  • 公開日:2017/09/14
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