マクワウリのコンポート♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- マクワウリ 正味200グラム
- 水 150cc
- 砂糖 大さじ3
- 白ラムリキュール 大さじ1/2
- レモン汁 小さじ2
作り方
-
1
マクワウリは漬物用ではなく、熟した甘みのあるものを使ってください＾＾
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2
ワタと皮を取り除き、5ミリ幅の食べやすい大きさに切る。
-
3
水150ccを沸かし、砂糖大さじ3・レモン汁小さじ2を溶かし入れる。
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4
マクワウリ・白ラムリキュール大さじ1/2を加えて煮る。
アクが出たら取り除き、何個か透き通ってきたら火を消す。
-
5
荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
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