タケノコの唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮タケノコは薄切りにし、熱湯でさっと茹でる。

2. 2

   水気をしっかり拭き取ったタケノコに唐揚げ粉大さじ1強をまぶし、10分ほどおく。
   
   唐揚げ粉は水溶きタイプではなく粉末タイプです。

3. 3

   熱したサラダ油でタケノコを揚げる。
   
   個人的にはしっかりめに揚げて水分を飛ばしたほうが好みです。

4. 4

   表面がカリッとした感じになったら取り出して軽く油を切る。
   
   出来上がり♪