作り方
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- 1
- いんげんはヘタを取り3等分する。
玉ねぎはくしぎりに、しらたきはあく抜きして食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは皮をむき半分に。水にさらす。
牛肉も食べやすい大きさに。
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- 2
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- フライパンにごま油をしき玉ねぎと牛肉を炒める。
玉ねぎがしんなりしたら調味料で味付けし、じゃがいもを並べる。
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- 3
- 水をいれ落し蓋をしたら中火～強火で煮る。
10分後じゃがいもの上下を返してしらたき、いんげんをいれる。
更に5～10分煮たら、火を止めて味を含ませる。
おいしくなるコツ
味がしっかりしているので、お好みで人参やきのこなど入れても美味しいです。
きっかけ
だしを使わず簡単に作りたくて。
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