油揚げの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に水、調理酒、塩、干しエビを加えよく練ります。

2. 2

   ニラをみじん切りにし、肉種に混ぜ4等分に分けます。

3. 3

   油揚げを半分に切り中に肉種を詰めます。

4. 4

   フライパンを熱し焼いていきます。
   途中裏返し蓋をして焼いていきます。
   竹串を刺してみて透明な液体が出てきたら焼き終わりです。