＊ふわふわ♪はんぺんのコロコロ揚げ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- はんぺん
- １ 枚
- グリンピース（冷凍）
- 大さじ １
- ハム
- １ 枚
- 生姜
- ２ ｇ
- 片栗粉
- 大さじ 1/2強
- 揚げ油
- ２００ ｃｃ程
- A. ケチャップ
- 大さじ １
- A. マヨネーズ
- 大さじ １
作り方
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- 1
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- ボウルにはんぺんをちぎって入れ、グリンピース、角切りにしたハム、すりおろした生姜を加えます。
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- 2
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- 器にA.を入れ混ぜます。
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- 3
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- 揚げ始めると目が離せないので、ソースは先に作ります。
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- 4
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- 手で握りつぶすように混ぜ、片栗粉を加え潰し混ぜます。
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- 5
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- 丸く整形して揚げ油を１６０度に熱し、揚げます。
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- 6
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- ほんのりときつね色に揚がればOKです！
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- 7
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- グリンピースをまわりに付けると取れてしまうので、中側へ入れ込んだ方が良いです。
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- 8
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- ソースを添えて熱いうちにどーぞ☆
おいしくなるコツ
揚げすぎない事。。。
きっかけ
はんぺんで何か出来ないかと思い、作りました。
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