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ひじきのナンプラー炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
syori74
お醤油で煮るのもいいけどたまには。。。
材料(3~4人分)
ひじき(乾燥)
20g
にんじん
5cm
しょうが
スライス5枚
枝豆
10ケくらい
ナンプラー
大さじ1
砂糖
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
作り方
1
ひじきをたっぷりの水で戻しておきます。
2
にんじん、しょうがは千切りに、枝豆はさやから外します。
3
にんじんとしょうがをゴマ油で炒めます。
火が通ったら、ひじきと枝豆を入れ、よく炒めます。
ナンプラーと砂糖を入れ更に炒め完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ひじきをよく戻すこと。
きっかけ
ナンプラーがたっぷりと余っているのでしょうゆの変わりに使ってみました。
公開日:2017/01/21
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syori74
季節の食材を使って作る料理は、それだけで最高の料理です。 さらに手作り料理は添加物が少ない最高のレシピです。 ぜひつくったよレポートお待ちしてます♪
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