きくらげ卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 きくらげは事前に水でよく戻しておいてください。

   

2. 2 きくらげをざるに上げ水気をよく切ります。

   

3. 3 にんにくを薄くスライスして、サラダオイルで炒めます。

   

4. 4 にんにくが炒まったら、溶き卵を入れます。

   

5. 5 たまごが固まってきたら、ふんわりと混ぜ、いったんお皿などに取り出します。

   

6. 6 きくらげを炒めます。
   全体に温かくなったらokです。

   

7. 7 たまごを戻し入れ、オイスターソースと塩コショウで味を調えます。