長芋とエリンギのトマトソース焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトソースはパスタのナポリタンソース1人前使用。
   長芋は半月切りにし、熱湯で軽く茹でザルで水気をきる。

2. 2

   エリンギは拍子切り。
   ニンニクはみじん切り。

3. 3

   オリーブオイル大さじ1をひき、ニンニク→エリンギの順に入れて炒める。
   エリンギがしんなりしたら長芋を加え、塩こしょう少々をふって全体に混ぜる。

4. 4

   アルミホイルに手順3をひき、トマトソース100グラム・とろけるチーズ2つかみをかける。

5. 5

   トースターでチーズが溶けるまで焼く。

6. 6

   粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪